Almoço do dia das mães

Ontem foi o dia das mães e minha querida mãe pediu um almoço de presente. Desta forma, eu e minhas irmãs que moram em POA providenciamos para ela. Montei um cardápio bem bacana para surpreendê-la. Foi muito legal!

Petiscos:
Espetinhos de paneer grelhado, melão e presunto de parma com geléia de laranja azeda e pimenta

Entrada:
Tatare de tainha com azeite de manjericão

Prato principal:
Codornas desossadas recheadas com couscous marroquino e molho de cachaça de butiá
Purê de aipim com alho poró e berinjela tostada
Aspargos no ghee

Sobremesa:
Creme Bruleé com figo cristalizado e suspiros da vó Izar

A notícia ruim do dia foi que minha máquina fotográfica estragou, a boa foi que minhas queridas irmãs tiraram fotos. Me comprometo de, do decorrer desta semana, compartilhar algumas das receitas aqui no blog. Começando pelo azeite de manjericão que é maravilhoso!