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Espiral de Ervas - colocando ervas e flores na cozinha, criando microclimas!

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

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Aqui no sítio temos perto da porta da cozinha alguns vasos grandes com temperos. Eu tenho tentado ter alguns outros temperos e flores em cima de uma bancada em vasos menores, mas nossos cachorros adoram derrubar os vasos. Por outro lado, temos uma área com bastante sol, mas muita umidade perto do estacionamento. Inspirada em modelos de espirais que já vi funcionando por aí, resolvi experimentar aqui em casa. Eu não tirei fotos do passo-a-passo, mas colocarei algumas dicas que facilitam a execução.


A Espiral de ervas, além de bonita, cria um ambiente com vários microclimas distintos: com mais sol, com sobra, com umidade, mais seco... reproduzindo, desta forma, as características dos ambientes naturais e sua complexa biodiversidade.

Materiais necessários:
  • Pedras, tijolos, bambus ou troncos para a estrutura (a nossa é de tijolos)
  • Papelão ou jornal
  • Brita ou caliça
  • Terra
  • Humus
  • Munch de mato (usamos folhas secas do pomar)
  • Mudas diversas
Como fazer:
Marcar o solo com uma medida que seja possível mexer em todos os locais, podendo ser entre 01 a 02 metros de diâmetro e 01 a 1,5 metros de altura. Demarcando o centro, pode-se forrar o solo com papelão ou jornal (se for jornal, deve-se molha-lo para que o vento não atrapalhe). Após a colocação do jornal, desenhar a espiral com uma carreira de tijolos. Verificar se está ok, lembrando de deixar o lado com mais faces virado para onde tem mais sol (no nosso caso, foi para o lado norte, ficamos com três alturas para este lado). Ir subindo as camadas de tijolos. Quando tiver umas 04 camadas, colocar as britas ou caliça no fundo. Ir subindo as camadas e medida que for ficando alto, vá eliminando os últimos tijolos da carreira para que a espiral vá ficando mais alta no centro. É importante não usar cimento, pois os espaços entre os tijolos criam ambientes para insetos polinizadores que complementam a biodiversidade. Quando a altura estiver ok, colocar terra. Quando estiver faltando uns 15 cm para preencher a espiral, pode-se colocar uma camada fininha de cinza. Por cima, preencher com terra misturada com humus. Por fim, as folhas secas que manterão o solo úmido e nutrido. Plantar as mudas aproveitando as características de sol, sombra, umidade e clima seco para cada tipo de planta selecionada. Nós plantamos as seguintes espécies (complementando o que já temos em vasos):
  • Manjericão roxo
  • Lavanda
  • Pimenta (dois tipos)
  • Sálvia
  • Alecrim
  • Cravo
  • Amor perfeito
  • Melissa
  • Salsa
  • Hortelã menta
  • Calêndula
  • Camomila
  • Tomilho
  • Poejo
  • Orégano
  • Amor perfeito

Agora é dar água e tratar as mudas com carinho para virem lindas e fortes. Fica a dica!!

 

2 comentários:

Andreia Bonato disse...

Que bonito ne? Eu vi esta criação no cantina 28 em Canela e o legal foi o seguinte: eles aproveitaram pra fechar um poço que não servia mais água e fizeram esta esta espiral com as pedras que tinham no jardim. Aqui em casa depois da obra do jardim pronto quero fazer uma destas somente de lavandas... de todos os tipos que encontrar para que a cada chuva o seu perfume invada minha casa. ;o)

14 de setembro de 2011 às 21:13  
Anjali - Paula Magnus disse...

Edna
Muito obrigada pela visita e obrigada pela dica!
Abraço

1 de março de 2012 às 10:33  

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