Recebi da minha mana uma foto de um muffin salgado com um brócolis dentro. Lindinho, lindinho. Me deu vontade de fazer, porém os brócolis da nossa horta não são de florzinha e sim raminho. Resolvi fazer igual mesmo que não tivesse o mesmo efeito.
Comprei as tais forminhas de muffin de silicone: confesso que acho bem estranho cozinhar com elas... Porém, elas realmente são muito fáceis de usar, fiquei impressionada! O muffin ficou uma delícia e bem bonitinho.
Receita
100gr de mussarela (daqui do sítio)
50gr de manteiga (daqui do sítio)
1/2 copo de leite (daqui do sítio)
Cebolinha verde (daqui do sítio)
Brócolis (daqui do sítio)
1 ovo (da feira)
100gr de farinha (do supermercado)
1/2 colher de chá de sal marinho (do supermercado)
1 colher de chá de fermento (do supermercado)
Bater o ovo com um garfo. Misturar a manteiga que estava na temperatura ambiente. Colocar os itens secos e por último a cebolinha bem picada e a mussarela. Colocar uma flor de brócolis em cada forminha e colocar a massa por cima. Assar em forno médio por 30 min. Rende 06 unidades
2 comentários:
Que show! Adorei! Quero provar!!!
Bjus
Temos que fazer juntas!
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