Esqueci 10 litros de leite no fogo... era para fazer queijo... ferveu! Leite não coalha para queijo depois de fervido! Juntei todo o açúcar da casa e coloquei para cozinhar o doce de leite menos doce que já fiz. 10 litros de leite para 2,2 quilos de açúcar (em xícaras deu 10 e 1/3 xícaras - bem perto do que a Karen sugeriu no comentário dela!). Veremos se dará certo...
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